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鱼肉馅饺子怎样做好吃

鱼肉馅饺子原料:大草鱼或乌鱼1条约1000克、猪肥膘肉100克、韭菜300克、鸡蛋清2个、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、鸡精15克、香油25克、精炼油30克。 做法: 1、草鱼宰杀后洗净,去掉头尾、骨刺及鱼皮,取净鱼肉绞成蓉;猪肥膘肉剁...

原料配方: 大草鱼或乌鱼1条约1000克、猪肥膘肉100克、无果枸杞芽500克、鸡蛋清2个、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、鸡精15克、香油25克、精炼油30克。 制法方法: ①草鱼宰杀后洗净,去掉头尾、骨刺及鱼皮,取净鱼肉绞成茸;猪肥膘肉剁...

主料 草鱼 1300g 饺子皮400g 辅料 油 适量 盐 适量 蛋清 1只 胡椒粉 半茶匙 胡萝卜 半根 大葱 1根 黑木耳 20g 生粉 2汤匙 生抽 2汤匙 白砂糖 1汤匙 步骤 鱼肉馅饺子的做法步骤1 1.整鱼冲洗干净,把鱼头切掉、去骨、去皮,处理后的鱼头和鱼骨 鱼...

步骤 1.烧锅放水800克,将姜片花椒放入烧开后焖一会大概5分钟 2.放凉滤渣备用 3.鲅鱼化冻去皮剔骨 4.将鱼肉剥离出来,剁成肉糜 5.猪肉5肥5瘦剁成肉糜 6.将鱼糜和肉糜放在一起 7.入搅拌缸边搅拌边分次少量的加入调料水,每次都要完全吸收后再加,...

食材 主料:大鲤鱼肉1300g、饺子皮400g 辅料:油适量、盐适量、蛋清1只、胡椒粉半茶匙、胡萝卜半根、大葱1根、黑木耳20g、生粉2汤匙、生抽2汤匙、白砂糖1汤匙 步骤 1.整鱼冲洗干净,把鱼头切掉、去骨、去皮,处理后的鱼头和鱼骨 2.去皮后的鱼肉 ...

正宗鱼肉馅水饺步骤1 鱼肉馅水饺的做法大全 新鲜鱼肉(无刺)剁碎,去除鱼肉表面丝状纤维;黑木耳泡发洗净,焯水后切末;鸡蛋炒成小块状备用 步骤2 鱼肉馅水饺的做法图解 在准备好的鱼肉馅、木耳及鸡蛋中放入适量葱花、橄榄油,散入适量盐,香油...

主料 草鱼 1300克 饺子皮 400克 辅料 油 适量 盐 适量 蛋清 1只 胡椒粉 半茶匙 胡萝卜 半根 大葱 1根 黑木耳 20克 生粉 2汤匙 生抽 2汤匙 白砂糖 1汤匙 步骤 1.整鱼冲洗干净,把鱼头切掉、去骨、去皮,处理后的鱼头和鱼骨 2.去皮后的鱼肉 3.切小...

饺子馅主要分鱼馅和素馅 买回来的鱼馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香...

鱼肉馅饺子 原料:大草鱼或乌鱼1条约1000克 猪肥膘肉100克 韭菜300克 鸡蛋清2个 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 鸡精15克 香油25克 精炼油30克 制法: 1�草鱼宰杀后治净,去掉头尾、骨刺及鱼皮,取净鱼肉绞成茸;猪肥膘肉剁成泥;...

鱼肉馅饺子怎么做 材料 鲜活草鱼一条,面粉,鸡蛋1个,葱,姜,胡萝3片,水发木耳1块,猪肉(肥瘦的)一块,滚开水适量 做法 1.开水烫面(要用筷子,小心烫手)。 2.之后揉成面团盖上湿布放一边醒着。 3.剔下鱼肉,去皮、切片。 4.猪肉切薄片,...

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