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水烙馍怎么做好吃

主料: 面粉200克 配料: 清水适量 做法 1. 面粉10斤拌入筋力源15克,再加入温水3斤,边加水边用筷子搅拌。 2. 搅拌成絮状。 3. 和成面团。醒二十分钟。 4. 将面搓成长条。 5. 切成小剂子。 6. 将剂子压扁。 7. 擀成一个薄薄的圆饼状。 8. 锅中...

1.将适量的面粉活成面条,从中间切开。 2.将切开的面团搓成长条,均匀切成段。 3.将切开的面团擀成面片,尽量擀薄一点好熟。 4.锅中放入适量的水烧开,放入擀好的面片盖上锅盖。 5.隔5到10秒放入下一个面片盖上锅盖。 6.依次放入全部面片,盖上...

烙馍是和河南、江苏苏北和安徽皖北的一种特色传统面食,类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食,已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里...

食材清单 饺子皮适量 水适量 用具 蒸锅,蒸屉 烹饪步骤 1/9 买的饺子皮,砧板上撒一层面粉,把买的饺子皮擀薄薄的。 2/9 蒸锅内加水烧开,把擀好的第一张面皮放上去(不要擀太大的皮,不能完全盖住蒸屉的孔,都盖住蒸汽就上不来了,后面的就蒸不...

食材清单 面粉500g 绿豆芽1元钱 土豆2个 尖椒4个 鸡蛋2个 青椒1个 鸭蛋2-4个 荆芥适量 大蒜5-6瓣 葱姜适量 香油适量 烹饪步骤 1/14 绿豆芽洗净待用。 2/14 土豆切细丝泡水去粉,请忽略刀功,哈哈 3/14 青椒切细圈待用。 4/14 青椒切丝待用。 5/1...

材料 包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤(不知道怎么写,海苔类) 做法 1、文火煎海堤,变脆就可以。不能放油,会团在一起的。 2、配料切成丝或碎 3、香菇和肉片炒熟,包菜和红萝卜炒熟,韭菜和豆芽、...

食材 主料中筋面粉2碗 辅料温水4/5碗盐1小勺 步骤 水烙馍的做法步骤11.准备适量面粉,喜欢带咸味的可以加入一小勺盐。 水烙馍的做法步骤22.一边将温水倒入面粉中,一边用筷子搅拌。 水烙馍的做法步骤33.和成光滑面团,饧15分钟。 水烙馍的做法步...

主料 面粉 200g 辅料 食用油 适量 步骤 1.面粉加水适量水,和成软硬适中的面团,如果是冬天做,面团相对再软一些。 2.将面团饧好揉净后,搓成长条备用。 3.用手揪成小剂子备用,这次做的小,一个大约30克,一般50克重就可以。 4.将揪好的面剂子...

食材明细 中筋面粉60克 鸡蛋半只 葱花适量 水适量 盐适量 咸甜口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度 葱花鸡蛋水烙馍的做法步骤 1 面粉加冷水搅拌。 2 揉成光滑面团。 3 醒面的同时可以着手准备葱花。 4 鸡蛋打散。 5 把葱花、盐倒入鸡蛋液中,混合均...

水洛馍卷肉做法 1. 和面,醒半小时,擀成薄薄的圆片 2. 烧开水,在蒸笼上先放一张饼子,隔一分钟,再放第二张,直到放完,这是蒸熟后的 3. 五香牛肉切片备用。洗净的绿豆芽和青椒,开水烫熟,捞出在凉白开水里,再把青椒切碎,绿豆芽挤净水,放...

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